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かつて、日本人は肥満になりにくい人種でした。和食中心の食生活だったからです。しかし、欧米流の食事が日本に普及した結果、メタボな体型の人も増えてしまいました。肥満になるほど食事が食べられるのは幸せな証拠です。しかし、痩せて…